सबसे पहले पालक को साफ करे और काट ले और10मिनट उबलते हुए पानी मे उबाल ले और ठंडा कर ले फिर मिक्सी के पीस ले पयूरी तैयार कर ले!

एक पैन ले और उसमे मखन या तेल डाले एक छोटा चम्मच और साथ मे डाले पनीर के पीस और सुनहरा होने तक फराई करे अब दूसरी_कढ़ाई में देसी घी डाले और साथ में जीरा डाले और इसे भूने फिर बारीक कटा हुआ लहसुन डाले और कटा हुआ प्याज डाले हिलाये और इसे पकाये एक मिनट हलके रंग में फिर डाले अदरक और टमाटर कटे हुए अब इसे दोबारा पकाये फिर डाले सभी मसाले याद रहे की गरम मसाला मसाला आखिर में डाले मिक्स करते अवाशकता अनुसार थोड़ा सा पानी डाल सकते है है मसाले जले ना अब इसे पकाये मसाले को तेल छोडने तक फिर पालक पयूरी डाले हिलाये!