Pukis

Name: Pukis
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm terigu; 4 sdm gula pasir; 1 sdm ragi instan; 8 sdm air; 3 btr telur; 150 gr gula pasir; 250 gr terigu; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt vanili; 150 ml santan kental; 100 ml susu cair; 100 gr mentega/margarin, dilelehkan

Eveline Darmadji @evedarmadji

Serpong, Tangerang Selatan

Sumber resep: Riyas Irmadona

Lebih banyak

Pukis

Eveline Darmadji @evedarmadji

Serpong, Tangerang Selatan

Sumber resep: Riyas Irmadona

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

Bahan biang:
4 sdmterigu
4 sdmgula pasir
1 sdmragi instan
8 sdmair
Bahan utama:
3 btrtelur
150 grgula pasir
250 grterigu
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtvanili
150 mlsantan kental
100 mlsusu cair
100 grmentega/margarin, dilelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang: Campurkan semua bahan, diamkan 15 menit.
2

Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang. Masukan terigu, garam, baking powder, biang dan vanili, kocok dg kecepatan rendah. Tuangkan santan dan susu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, tambahkan mentega/butter cair, aduk rata diamkan 30 menit.
3

Panaskan cetakan pukis, olesi masing2 dg mentega, tuangkan adonan hingga 3/4 penuh. Segera tutup dan jangan dibuka2. Panggang kira2 selama 5 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat.