"sambal tempe"

Name: "sambal tempe"
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 peket tempe(potong ikut suka dan goreng garing); 5 biji kentang(potong ikut suka dan goreng); 2 genggam ikan bilis(goreng garing; 3 sudu besar gula pasir; 1 sudu kecil garam(sama paras sudu); Sedikit bahan perasa; 1 keping asam keping; 1/2 cawan air(sebaiknya air panas); 25 tangkai cili kering; 2 biji bawang besar; 6 ulas bawang putih; 1 cawan minyak masak; (kisar semua bahan di atas hingga halus)

Mariana Zainal @cook_17519057

Sambal tempe ini sedap dan sesuai dimakan dengan nasi panas..
#goldenapron
#1post1hope

Baca lagi

"sambal tempe"

Mariana Zainal @cook_17519057

Sambal tempe ini sedap dan sesuai dimakan dengan nasi panas..
#goldenapron
#1post1hope

Disimpan

Cetak

Ramuan

4peket tempe(potong ikut suka dan goreng garing)
5biji kentang(potong ikut suka dan goreng)
2genggam ikan bilis(goreng garing
3sudu besar gula pasir
1sudu kecil garam(sama paras sudu)
Sedikitbahan perasa
1 kepingasam keping
1/2 cawanair(sebaiknya air panas)
Bahan-bahan yang dikisar halus
25tangkai cili kering
2biji bawang besar
6 ulasbawang putih
1 cawanminyak masak
(kisar semua bahan di atas hingga halus)

Disimpan

Cara Memasak

1

Goreng tempe, kentang dan ikan bilis hingga garing toskan
2

Kisar cili kering, bawang besar,bawang putih dan minyak hingga halus.. Masukkan bahan kisar dalam kuali.. Masukkan gula, garam, bahan perasa dan asam keping..
3

Tutupkan permukaan kuali guna tudung periuk supaya sambal cepat masak..perlahankan api
4

Apabila sambal dah betul-betul masak dan garing..Masukkan air.. Masak hingga mendidih dan kuah pekat.. Masukkan pula bahan yang digoreng tadi.. Gaul rata..
5

Boleh cedok lebihan minyak.. Siap

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Mariana Zainal @cook_17519057

pada 06 Ogos, 2019 11:14

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi