Τόνος με αρμυρίκια

Name: Τόνος με αρμυρίκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμ. τόνο φρέσκο; 1 κιλό αρμυρίκια πλυμμένα καθαρισμένα; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί; 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο; 1 λεμόνι το χυμό του; 1-2 κ.σ μουστάρδα; ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι

Go_Dairy_Free @cook_8511561

Η συνταγή γίνεται και παστό μπακαλιάρο (ξαλμυρισμένο) αλλά και με τα χόρτα της αρεσκείας μας (βλήτα, σπανάκι κ.α).

Δες περισσότερα

Τόνος με αρμυρίκια

Go_Dairy_Free @cook_8511561

Υλικά

500 γραμμ.τόνο φρέσκο
1 κιλόαρμυρίκια πλυμμένα καθαρισμένα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήριλευκό ξηρό κρασί
1 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
1 λεμόνι το χυμό του
1-2 κ.σμουστάρδα
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια βαθιά κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι ν΄ασπρίσει.
2

Προσθέτουμε τον τόνο και σβήνουμε με το κρασί.
3

Προσθέτουμε τα χόρτα και τη μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε και καπακώνουμε την κατσαρόλα.
4

Μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα χόρτα.
5

Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, τον άνηθο και σερβίρουμε.