कड़ाई में 2 कप नमक डालकर फैलाएं । नमक के ऊपर इस्टेंड रखे कम गैस पर ढक कर गरम होने दे । मैदा,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा को मिक्स करे और छान ले । तेल,पिसी चीनी,दही को मिक्स करे अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके मैदा डाले और मिक्स करे । अब थोड़ा थोड़ा करके दूध डालकर मिक्स करे और गढ़ा पेस्ट बनाएं।

अब पेस्ट को 3 भाग में बराबर बांट ले । एक भाग में 2 चुटकी ग्रीन कलर दूसरे भाग में 2 चुटकी ओंरज कलर डालकर मिक्स करें । केक टीन को तेल से ग्रीश करे और 2 स्पून मैदा छिड़क ले इससे केक आसानी से निकाल जाऐगा । केक टीन में पहले ग्रीन पेस्ट डाले फिर बिना कलर वाला पेस्ट फिर ओंरज वाला कलर डालकर टेक करे और कड़ाही में रखे 40-45 मिनट ढक कर कम गैस पर । चेक करे, केक बन जाऐ तो ठंडा होने दे।

केक ठंडा हो जाऐ तो निकाले । कड़ाही में आधा कप दूध गरम करे फिर चीनी डाले । चीनी मेल्ट हो जाऐ तो मावा डाले और मावा मेल्ट होने पर गैस बंद करे । मावा के 3 भाग करे एक भाग में 1 चुटकी ग्रीन कलर,दूसरे भाग में 1 चुटकी ओंरज कलर डाले अब हल्का ठंडा होने पर पहले ग्रीन मावे को केक पर लगाएं फिर बिना कलर वाला मावा फिर ओंरज कलर मावा लगाएं पिस्ते और चांदी वर्क से ग्रानिश करे 1 घण्डे के लिए फ्रिज मे रखे मावा अच्छे से सेट हो जाऐ फिर काट कर सर्व करे ।