Kelemben Basah

Name: Kelemben Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 kuning telur; 1 butir telur utuh; 125 gr gula pasir; 100 gr tepung terigu; 10 gr susu bubuk; 10 gr maizena; 150 Mentega, cairkan; 70 ml Susu Kental Manis; Vanilla, sckpnya

Yoenitaa @cook_2661614

namanya kelemben basah, kelemben sama seperti bolu jadul biasa, di sebut basah, krn bgn atas / permukaan cake msh basah tp tetap matang lho ya
PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_kalsel

Lebih banyak

Kelemben Basah

Yoenitaa @cook_2661614

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7kuning telur
1 butirtelur utuh
125 grgula pasir
100 grtepung terigu
10 grsusu bubuk
10 grmaizena
150Mentega, cairkan
70 mlSusu Kental Manis
Vanilla, sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Siapkan loyang tulban diameter 21 cm atau loyang chiffon
olesi margarin taburi tepung
2

Ayak tepung terigu, maizena, jg susu bubuk jd satu, sisihkan
3

Kocok kuning telur dng gula pasir hingga kental dan kaku, lalu masukkan vanila, kocok lg sbntr, lalu masukkan sdkt demi sdkt ayakan tepung, aduk menggunakan spatula hingga rata
4

Masukkan susu kental manis aduk rata, lalu mentega cair, aduk perlahan, hingga rata
5

Tuangkan kdlm loyang, lalu panggang suhu 185 derajat celcius dng api bawah selama 35-40 menit, sblmnya tutup loyang dgn aluminium foil
6

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin sejenak, lalu keluarkan dr loyang