सबसे पहले राजगिरि का आटा, दही,उबले आलू, तीनो को मिक्सर में पीस ले घोल अगर गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी मिला ले फिर तवे पर घोल को फैलाकर डोसे बना ले

और फिर इसे हरी चटनी या मीठी लाल चटनी के साथ सर्व करे