आलू पोहा (Aloo poha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहा को दो बार पानी से अच्छी तरह धोकर रख दें.एक कड़ाही मे मूंगफली डालकर मीडियम गैस पर भून लें.
- 2
एक कड़ाही मे तेल गर्म करें उसमें राई, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर भूनें.
- 3
आलू डाल दें और हल्का गोल्ड़न ब्राउन होने दें. फिर प्याज़ डाल दें और हल्दी पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाए. प्याज़ को थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें.
- 4
ज़ब प्याज़ भून जाए तो टमाटर, नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, और अमचूर पाउडर डालें अच्छी तरह मिलाए और टमाटर को पकने दें. ज़ब टमाटर भी पक जाए तो पोहा डालें और अच्छी तरह मिलाए 2-3 मिनट तक पकने दें बाद मे गैस बंद करें और ऊपर से चाट मसाला और नीम्बू रस डालें और सर्व करें.
कुकस्नैपस
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