پیازو توتابه تفت میدیم بعدیکم زردچوبه بهش اضافه میکنیم

بعد تویه ظرف دیگه اسلایس های قارچمونو تفت میدبم حدود ۲۰ دقیقه تا آبش کامل ازبین بره و پخته و نرم بشه

سینه مرغ رو بصورت تکه تکه های بلند و تقریبا باضخامت متوسط خوردمیکنیم میشوریم و میندازیم تو پیازمون یکمیم کره بهش اضافه میکنیم نمک فلفل پودر سیر و ادویه کاری رو هم میریزیم وخوب تفت میدیم انقد که مرغمون رنگش سفیدبشه و خوب بپزه

قارچمونو که جداگونه تفت داده بودیم میریزیم رومرغا و قاطیشون میکنیم همه این مراحل باشعله متوسط رو با کم بایدانجام بشه

بعد تو یه ظرف دیگه شیرو یکم حرارت میدیم اردمونم تولیوان بایکم آب سرد مخلوط میکنیمو میریزیم رو شیرمون و انقد هم میزنیم تا به غلظت مناسبی برسه (شل باشه اما نه مث آب روون....)

سسمونو اضافه میکنیم به ظرفی که مرغا و پیازو قارچامون توشه و خوب هم میزنیم

خامه رو هم اضافه میکنیم و همه موادو روی حرارت ملایم تند تند مخلوط میکنیم اگه میخایم غلیظتربشه بیشتر هم بزنیم و بیشتربذاریم بمونه رو گاز اگه نه زود بردارین از رو شعله

با سیب زمینی سرخ شده سرو بشه🍟نوش جاااااان😋ادستور بعدیییی.....🖐