चाय पट्टी भापा मुर्ग
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
I चिकन को मसलने के लिए, एक बाउल में चिकन को मसलने की सामग्री के साथ मसलें
- 2
प्लास्टिक क्लिंग फ़िल्म लगाके फ्रिज में कम से कम 2 घंटो के लिए आठन को रख दे।
- 3
Ii) भांपने के लिए भगोना तैयार करें:
- 4
I) चिकन को आठन से निकालें और टिश्यू से थोड़ा सूखा कर दे।
- 5
Ii) भगोने में मजबूत एल्युमीनियम फॉयल बिछाए, (B) के नीचें लिखी सामग्री उस पर बिछा दे।
- 6
बिछाई हुई सामग्री पर कुकर का स्टैंड या छेड़ वाली थाली रख दे।, भगोने को ढकन लगाए और गैस को माध्यम आंच पर चालु करें।
- 7
- 8
- 9
5 मिनेट बाद हल्का सा धुआं निकलना शुरू होगा, तब चिकन को थाली पर रखे।
- 10
5 मिनट भांपने के बाद, गैस बंद कर दे और ढकन बंद रख कर भांप में पकने दें।
- 11
Iii) पैन में चिकन को भुने:
- 12
पैन में 1 खाने का चमच तेल गरम करे।
- 13
भाँपी हुई चिकन ड्रमस्टिक को तेल में दोनों तरफ से सुन्हेरा होने तक सेंके।
- 14
पैन में बचा हुआ आठन डालें और गैस धीमा करके घाड़ा सॉस बनने तक पकाइये।
- 15
चिकन को सर्विंग डिश में निकले, कटी हुई हरे प्याज़ की पत्तियों से सजाइये और पड़ोसे।
- 16
आपका चाय भापा मुर्ग तैयार है।
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