Dorayaki

Name: Dorayaki
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 2 btr Telur; 75 gr Gula Pasir (resep asli 85 gr); 1 sdm Madu; Bahan B:; 130 gr Terigu protein Sedang; 2 gr Soda Kue; 2 gr Garam Halus; 1/4 sdt Vanila essens/ pasta; Bahan C:; 40 gr Air Putih; Bahan D:; 25 gr Minyak Goreng; Filling:; Selai Coklat/ selai Kacang merah/Sesuai selera

Jesslyn's Kitchen @Jess80

Medan

Buat ini requestnya anak pertama. 2 minggu yg lalu cari2 Dorayaki di supermarket dan tdk ketemu. Yah mama ntar buatin kalau ada waktu... Baru kesampaian skrg hehe..
Resepnya pakai punya Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi. It smells so good.

Lebih banyak

Dorayaki

Jesslyn's Kitchen @Jess80

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan A:
2 btrTelur
75 grGula Pasir (resep asli 85 gr)
1 sdmMadu
Bahan B:
130 grTerigu protein Sedang
2 grSoda Kue
2 grGaram Halus
1/4 sdtVanila essens/ pasta
Bahan C:
40 grAir Putih
Bahan D:
25 grMinyak Goreng
Filling:
Selai Coklat/ selai Kacang merah/Sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A selama 2 menit kecepatan sedang.
2

Masukkan bahan B dan C berselang seling dgn mixer speed terendah total waktu 1 menit. Matikan mixer.Tambahkan bhn D, aduk rata.
3

Diamkan 15 menit.
4

Panaskan teflon, setelah panas tuang adonan dorayaki 1 sendok sayur. Masak dgn api kecil.Setelah permukaan bergelembung rata, dibalik sebentar, angkat.
5

Bagian tengah diberi selai coklat dan ditangkup dgn bagian lain.
6

Tips: • Tdk perlu oles apapun di teflon spy permukaan mulus... • Api jgn terlalu kecil spy adonan bs berpori bgs. Tp tdk boleh besar spy tdk cepat gosong.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jesslyn's Kitchen @Jess80

pada 07 September 2019 07.43

Medan

Seorg mummy yg suka bereksperimen resep2,senang 😊 bs bljr masak dan baking resep2 baru dr berbagai sumber, cookpad salah satunya. Off course suka makan enak juga 😋Learning by doing

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kacang Merah Madu Pasta Telur Cokelat Terigu Protein Sedang Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya