સૌ પ્રથમ કડાહી મા તેલ ગરમ કરવા મુકી તેમા હિંગ અને હળદર નો વઘાર કરો.

પછીતેમા લસણ નો વઘાર કરો.

લસણ બરોબર સેકાય જાય એટલે તેમા લાલ મરચુ અને કાજુ નાખી બરોબર સાતળી લો.

હવે તેમા ડુંગળી એડ કરી ગુલાબી થાય ત્યા સુધી સાંતળો.

ત્યાર પછી તેમા ટમેટા અને કોકોનટ એડ કરી સોફ્ટ થાય ત્યા સુધી ચડવા દો.

હવે પનીર ને ગ્રીલ પેન મા બને બાજુ સેકી લો.

હવે પનીર એડ કરી ગરમ ગરમ પરોઠા કે રાઈસ સાથે સર્વ કરો.