麵包粉60g+2匙油拌勻，微波600W約1分鐘，取出拌勻，再微波40秒，取出拌勻，之後30秒30秒加，直到麵包粉整體金黃。

火鍋肉片灑點鹽、胡椒靜置10分鐘，捲成圓柱狀，先沾麵粉、再沾蛋液、最後裹上黃金麵包粉或五色米果。

烤盤上鋪烘焙布，肉卷放在上頭，水波爐"炸物"行程一鍵完成。(也可以烤箱200度烤約15分鐘)