कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को अच्छे से धोकर 3-4 घंटे के लिए भिगो दें।
- 2
फिर पानी निथार कर अलग करे।
- 3
अब भीगे साबुदाना मे सिंगाड़े का आटा और दूध डाले, अच्छे से मिलाएं।
- 4
इस मिश्रण के छोटे छोटे गोले बना लें।
- 5
चीनी मे 1 1/2 पानी डालकर उबलने रखें।
- 6
जब उबाल आ जाए तो उसमें साबुदाना के गोले डाल दें।
- 7
तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक रसगुल्ले फूल कर दोगुने बड़े ना हो जाए।
- 8
अब इन रसगुल्लों को ठंडा करके कटे पिस्ता और गुलाब की सूखी पंखुड़ियों से सजा कर परोसें।
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