Apem selong

Name: Apem selong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang; 20 gram gula; 100 ml air kelapa hangat kuku(me air biasa); 20 gram tepung pro. Sedang; 4 gram fermipan; Campur jdi 1 diamkan 15 menit; Bahan basah A; 200 gram santan kental(me kara); 180 gram gula; 3 lembar daun pandan; Campur jadi 1 lalu masak sampai gula larut sisihkan; Bahan basah B(suhu ruang); 200 gram air kelapa; 60 gram susu cair; 1 butir telur; Bahan kering(ayak); 50 gram tepung tapioka; 15 gram tepung pro. Sedang; 250 gram tepung beras; 6 gram garam

Amie Semeng @cook_6363822

Kabupaten Lombok Utara

Apem selong

Amie Semeng @cook_6363822

Kabupaten Lombok Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang
20 gramgula
100 mlair kelapa hangat kuku(me air biasa)
20 gramtepung pro. Sedang
4 gramfermipan
Campur jdi 1 diamkan 15 menit
Bahan basah A
200 gramsantan kental(me kara)
180 gramgula
3 lembardaun pandan
Campur jadi 1 lalu masak sampai gula larut sisihkan
Bahan basah B(suhu ruang)
200 gramair kelapa
60 gramsusu cair
1 butirtelur
Bahan kering(ayak)
50 gramtepung tapioka
15 gramtepung pro. Sedang
250 gramtepung beras
6 gramgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak bahan kering aduk sampai rata
2

Masukkan bahan basah A bergantian dengan Bahan basah B campur rata menggunakan wish, kepok-kepok sesekali
3

Setelah tercampur rata tambahkan bahan biang aduk rata lalu kepok-kepok atau bisa juga menggunakan mikser. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang. Adonan memang encer ya
4

Setelah mengembang, panaskan cetakan apem selong menggunakan api kecil saja, ambil adonan 1 sendok sayur lalu ratakan sampai kepinggir lalu tutup.
5

Kalau pinggirnya sudah cokelat lalu angkat. Selamat mencoba happy baking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amie Semeng @cook_6363822

pada 06 Oktober 2019 07.27

Kabupaten Lombok Utara

berangkat dr suka makan🤭🤭 sy mencoba untuk belajar untuk membuat sendiri roti atau pun kue karna kadang klo beli itu ada aja yg kurang, kurang isiannyalah, kurang coklatxlah, trus teksturx keraslah pokoknya banyak, sy mulai buka2 IG sama FB sy ikut grup2 masak2 banyak kn tu di sosmed, nah sy mulai simpen resep2nya & mencoba. g jarang jg resep yg sy simpan itu g cocok lalu cari resep baru dan ketemu lalu sy modif resepx sesuai selera🤭🤭🤭. keluarga jg suka apa yg sy buat & selalu ludes🤣🤣🤣 dsitu sy ngerasa senang, ada motifasi untuk terus belajar buat hal baru, karna yg dbuat oleh ibu untuk keluargax pasti ada do'a, ada cinta yg dselipkan dsetiap masakan ataupun jajan yg dbuat❤❤❤,,,tetap semangat baking with ❤❤❤. untuk butter roll dan roti sobek sy pakai resepnya icenguk soalnya enak banget

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Air Kelapa Telur Tepung Beras Tepung Fermipan Santan Susu Cair Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya