Pan de hamburguesas integral

Name: Pan de hamburguesas integral
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g harina Integral; 1 huevo; 8-10 gramos sal; 1 zanahoria chica rallada; 32 gramos aceite de oliva; 120 cc agua tibia; 8 gr levadura seca en polvo; 1 cdita miel o, en caso de no tener, azúcar; Semillas (opcional)

Nair Salomon @Nairsalomon

Santo Tomé - Santa Fe

Con esta medida salen 7 panes grandes de 97gr aprox.

Pan de hamburguesas integral

Nair Salomon @Nairsalomon

Santo Tomé - Santa Fe

Con esta medida salen 7 panes grandes de 97gr aprox.

Guardada

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Ingredientes

7 raciones

400 gharina Integral
1huevo
8-10 gramossal
1zanahoria chica rallada
32 gramosaceite de oliva
120 ccagua tibia
8 grlevadura seca en polvo
1 cditamiel o, en caso de no tener, azúcar
Semillas (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar la harina con la sal, el aceite de oliva, el huevo y la zanahoria rallada.
2

Poner a fermentar en el agua la levadura con la cdita de miel o azúcar.
3

Añadir el fermento a la harina y amasar por 10min sobre una mesada, hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar 1hra y 30min.
4

Desgasificar y formar los bollos. 100gr (grandes), 70gr (medianos), 40gr (chicos).
5

Formar los bollos y dejar reposar 30min.
6

Precalentar el horno al máximo. Pincelar suavemente con agua y esparcirle las semillas que deseemos. Yo le puse de un mix de semillas que tenía. Hornear por 15/20 min. Dependiendo el tamaño de los panes.