Haluskan ikan teri, bawang putih yang sudah di cuci bersih,.

Kemudian Masukan tepung terigu dan ikan teri yang sudah di Haluskan. Masukan air hangat secara perlahan, dan uleni dengan tepung sagu. Uleni hingga benar2 kalis.

Bentuk pempek sesuai selera dan isi dengan telur yang sudah di kocok lepas.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan pempek sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Pempek bisa disajikan digoreng atau di rebus.