Yo lo he hecho con un bote de tomate entero de 800 gr. (al sacarlo se queda en unos 600grs.).

He puesto un chorrito de aceite en una cacerola y los tomates picados, se rehogan bien, se añade una pizca de sal y el romero, dejándolo freír el tomate a fuego lento y moviéndolo, durante 20 o 25 minutos, quitar la rama de romero.

Por último poner el azúcar, remover, que rompa a hervir, y dejarlo durante otros 10 minutos.

Esta buenísimo con queso brie, con morcilla…., y son un buen acompañamiento de carnes y pescados, ya que le dan nuevos sabores al plato

Y QUE APROVECHE