প্রথমে একটা বাটিতে বোনলেস চিকেন নিয়ে তার সাথে বাকি সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে (তেল ছাড়া) তাতে একটা ডিম ফেটানো দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে ব্যথার থেকে ছোট ছোট বলের মত বানিয়ে তেলে দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে না হবে।