गोभी आलू को धोकर काट ले
कड़ाही में तेल को गरम कर हींग,जीरा चटका ले
अब अमचूर और गर्म मसाला छोड़ कर सभी मसाले डाल कर 2 मिनट भुने
अब कटी हुई आलू,गोभी डाल कर ढककर गलने तक पकाये
जब सब्जी गल जाए तो उसमे अमचूर और गर्म मसाला मिला ले
ऊपर से कसूरी मेथी डाल कर सर्व करें
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