薑切片豬肉切絲 高麗菜切大片

薑先爆香一下 ， 在放豬肉絲 略煎， 接著再放入高麗菜。

稍微炒一下， 加一點點米酒 ，再加一點點胡椒鹽拌勻，蓋鍋悶個幾秒鐘，完成。