સૌ પ્રથમવાર એક વાટકા મા બેસન લેવો તેમા મીઠું ઉમેરી તેલ નાખીપાણી ઉમેરી મીડિયમ ખીરૂ બનાવી લો।

પાલક ના પાન આખા તોડી સાફ કરી બેસન ના ખીરા મા ડુબોડી તેલ કૂરકુરા તળીલો

હવે અેક ડીશ મા તળેલા પાલક ના પાન ગોઠવી દો તેના પર ડુંગળી,બટાકા, ટામેટા, દહીં, લીલી ચટણી, મીઠી ચટણી, પાથરી દો હવે સેવ ને દાડમના દાણામુકી ચાટ મસાલો ભભરાવી સવૅ કરો તૈયાર છે ચાટ