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麻油薑 的食譜成品照片

麻油薑

Jasmine's plate
Jasmine's plate @jasmine_cook

#Cookpad廚藝賞2019 
冬天即將來臨,做個麻油薑放冰箱,隨時可來個麻油高麗菜或麻油麵線,暖和暖和身體~

#Cookpad廚藝賞2019 
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預備食材

  1. 材料
  2. 老薑 250 克
  3. 黑麻油 200 ml
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料理步驟

  1. 1

    老薑洗淨切薄片備用。

    麻油薑的食譜步驟1照片
  2. 2

    乾鍋放入薑片炒乾水份,再加入少許沙拉油中火煸炒。

    麻油薑的食譜步驟2照片
  3. 3

    炒至薑片水份乾燥並呈微捲狀。

    麻油薑的食譜步驟3照片
  4. 4

    此時加入黑麻油,油滾時即可熄火,放入玻璃罐密封放涼,冷藏約可使用3個月。

    麻油薑的食譜步驟4照片
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Jasmine's plate
Jasmine's plate @jasmine_cook
發布於 2019年11月16日 09:04

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