鹹香下飯的客家小炒..上桌總是秒殺~~
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魷魚泡軟切細條。豬五花肉切細條。大蒜蒜白斜切，蒜綠切段。豆干切片。芹菜切段。辣椒斜切。蒜頭切粗蒜。
乾鍋煸豬五花肉煸出油，再下豆干續煸。
豆干煸至恰恰微焦狀，再把魷魚、蒜白、粗蒜加進來一起炒，約4分鐘。魷魚炒久會過硬。魷魚捲曲後加調味料，辣椒拌炒均勻上色。
最後加入蒜綠、芹菜。蔬菜炒熟即完成。
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