ரவையை வாசனை வரும்வரை வறுக்கவும்.

அடிகனமான பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு பால், பால் பவுடர், சீனி சேர்த்துக் கிளறவும்.

பால் கொதித்ததும் வறுத்த ரவையைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.

ரவை நன்கு வெந்து பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும் போது இறக்கவும்.

ஆறவைத்து சம அளவு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். (வேண்டிய வடிவத்தில்)

ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் தண்ணீரில் ஒரு கப் சீனி சேர்த்துப் பிசுக்கு பதத்தில் பாகு வைத்துக் கொள்ளவும்.

மூன்று மணி நேரம் ஊறிய பின்னர் பரிமாறவும்.