Μόλις βράσει το νερό ρινχω τον τραχανά το ελαιόλαδο το αλάτι το πιπέρι εδώ θέλει λίγη προσοχή να μην μας φουσκωσει.

Αναλόγως πόσο πηχτο το θέλουμε το βραζω περισσότερο η λιγότερο

Το συνοδευω με τυράκι τριμμένο η αλλιώς άμα θέλουμε βάζουμε ελειες καλή μας ορεξη..