Kupas kentang dan potong-potong menjadi beberapa bagian agar mudah dibersihkan getahnya.

Setelah dicuci bersih, rebus kentang selama 15-20 menit agar mudah dihancurkan.

Angkat kentang dan tiriskan. Setelah tiris, angin-anginkan kentang agar tidak panas saat dibentuk.

Setelah kentang dingin dan tidak mengeluarkan uap lagi, haluskan kentang agar lebih mudah dibentuk. Lalu tambahkan garam secukupnya

Setelah halus, ambil satu sendok kentang lalu ratakan ditangan. Taruh keju ditengah adonan kemudian balut keju dengan adonan.

Setelah selesai membentuk adonan kentang, celupkan adonan ke dalam satu buah telur yang sudah dikocok lepas dan sudah ditambahkan lada dan garam secukupnya (P. s garamnya sedikit saja karena sebelumnya adonan telah diberi garam). Kemudian balurkan adonan ke tepung roti.

Kemudian simpan adonan kedalam lemari pendingin selama semalaman agar tepung roti lebih melekat dengan adonan.

Setelah semalam adonan siap digoreng dan disajikan. ^^

Thanks for visit my homeline^^