Numa panela de pressão, colocar o pato, o bacon inteiro, as cenouras inteiras, a cebola e o molho de salsa. Deixar cozinhar durante cerca de 15 a 20 minutos.

Depois de cozido o pato (retira-se a pele), este deve ser desfiado, as cenouras cortadas no sentido longitudinal e o bacon cortado às tirinhas.

Aproveita-se a água de cozer o pato para cozer o arroz durante 5 minutos.

Mistura-se o pato desfiado e vai tudo ao forno para corar. Podem usar as cenouras e o bacon para decorar o tabuleiro do arroz e pincelar tudo com uma gema de ovo. Quando estiver tostadinho está pronto a comer! 😋