Σε βραστό νερό ρίχνουμε το αλάτι.το ελαιόλαδο το αφήνουμε να πάρει μια βράσει και ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύουμε ανά τακτά διαστήματα μέχρι να ρουφήξει τα υγρα του.

Τέλος το σερβίρουμε με το χυμό λεμονιού..εγώ δν έβαλα εσείς άμα θέλετε προσθεστε το χυμό λεμονιου..