लिपटमा अंडा डिल की ग्रेवी में
#हरा
#बुक
पालक की ग्रेवी में तो अंडा खाया ही जाता है परंतु आज मैंने कुछ अलग करते हुए फ्लेवरफुल डिल के साथ इसे बनाया है जो बिल्कुल ही अलग स्वाद का और बेहद स्वादिष्ट है।
डिल को सोया भी कहते हैं,इसमें मैंने अंडा छोटे-छोटे पीस में काटकर भी डाला है जिससे हर बाइट में अंडे का पीस आ सके। इसमें मैंने बहुत जरा सा पालक भी डाला है जिससे ग्रेवी क्रीमी हो जाए।
लिपटमा अंडा डिल की ग्रेवी में
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पालक की ग्रेवी में तो अंडा खाया ही जाता है परंतु आज मैंने कुछ अलग करते हुए फ्लेवरफुल डिल के साथ इसे बनाया है जो बिल्कुल ही अलग स्वाद का और बेहद स्वादिष्ट है।
डिल को सोया भी कहते हैं,इसमें मैंने अंडा छोटे-छोटे पीस में काटकर भी डाला है जिससे हर बाइट में अंडे का पीस आ सके। इसमें मैंने बहुत जरा सा पालक भी डाला है जिससे ग्रेवी क्रीमी हो जाए।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले डिल और पालक को पीसकर पेस्ट बना ले।
- 2
अंडों को उबाल लें और छीलकर तेल में फ्राई करके काटे व अलग रख दें।
- 3
एक पैन में सरसों का तेल डालकर धुआं उठने तक गर्म करें फिर उस में लहसुन, प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें।
- 4
जब यह अच्छे से भुन जाए तो इसमें सूखे मसाले लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाल दे।
- 5
अब इसमें पिसा हुआ डिल और पालक का पेस्ट डालकर भूनें।
- 6
अच्छी तरह से भुन जाने पर इसमें कटे हुए अंडे डाले और परोसें।
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