Pancakes de Banano

Name: Pancakes de Banano
Yield: 5 comensales
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 gramos harina de trigo; 4 huevos; 300 mililitros leche; 4 bananos; 2 cucharadas azúcar granulado; 2 cucharadas mantequilla

Julián Andrés Montoya V. @julian83

Bogotá D.C.

Una forma diferente de desayuno, delicioso y nutritivo. #MiRecetario

Pancakes de Banano

Julián Andrés Montoya V. @julian83

Bogotá D.C.

Una forma diferente de desayuno, delicioso y nutritivo. #MiRecetario

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Ingredientes

5 comensales

300 gramosharina de trigo
4huevos
300 mililitrosleche
4bananos
2 cucharadasazúcar granulado
2 cucharadasmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Procesar el banano con los huevos y el azúcar, agregar la leche y la harina de trigo, balancear la mezcla hasta que quede líquida espesa.
2

Freír a fuego medio en una sartén antiadherente en mantequilla, el punto para dar vuelta al pancake es cuando se hacen agujeros en la parte que aún no está cocida, luego dar vuelta hasta la cocción completa. Acompáñalos con mantequilla y mermelada.