સૌ પ્રથમ એક પેન લઇ તેમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગુંદર તળી લો. અને એક વાસણમાં ગુંદરને કાઢી લો હવે તે જ ઘી માં ઘઉનો લોટ નાખીને એકદમ બરાબર છે શેકી લો

લોટ શેકાઈ ગયા બાદ ત્યારબાદ તેમાં સમારેલો ગોળ નાખો તેમાં તળેલો ગુંદ નાખો કોપરાને છીણ નાખો અને સૂંઠ પાવડર નાખો આ બધુ બરાબર રીતે મિક્સ કરી લો

ત્યારબાદ એક થાળી તેમાં ઘી લગાડી સુખડી ને બરાબર પાથરી દો. ત્યાર બાદ તેમાંથી કાપા પાડી લો

તૈયાર છે ગુંદર વાળી સુખડી