सबसे पहले एक कटोरे ले उसमे भुना हुआ टमाटर डाले, फिर उसमे बारीक कटी हुई प्याज़, बसिल की पत्ती काटी हुई, नमक, ओरेगानो, चिली फ्लेक्स, लहसुन काटा हुवा, काली मिर्च का पाउडर, ओलिव ऑइल, डाले, और अच्छे से मिला ले

अब फ्रेंच ब्रेड लोफ को टुकड़ों मे काट ले. तवा गरम करे और बटर या तेल लगा कर कुरकुरे होने तक दोनों साइड से सैके. फिर लहसून की कालिया ले उसको ब्रेड की एक साइड पर अच्छे से घिसे. अब जो टमाटर का मसाला बनाया था उसको इन लहसून घिसे हुए ब्रेड के टुकड़ों के ऊपर रख दे और बसील की पत्ती से सज़ा कर सर्व करें! तो हमारा ब्रूशेटा खाने के लिए तैयार है.