कॉर्न आलू टिक्की रोल

Name: कॉर्न आलू टिक्की रोल
Cuisine: Indian
Ingredients: 4-5 उबले हुए आलू; 3 कप मैदा; 4-5 चम्मच तेल; नमक स्वाद अनुसार; 1 पिंच चीनी; 1 कटी हुई प्याज़; 1 कटी हुई टमाटर; 4-5 हरी मिर्च; 1/2 कप कटी हुई धनिया पत्ता; 1 टेबलस्पून अदरक लहसुन पेस्ट; 1 टेबलस्पून सफ़ेद पास्ता सॉस; 1 टेबलस्पून पेरी पेरी सॉस; 1 टेबलस्पून टमाटो सॉस; 1 कप कॉर्न या भुट्टा; 2 टेबलस्पून चीज़; 1 चुटकी हल्दी; 1 टेबलस्पून धनिया ज़ीरा पाउडर

Chaitali Ghatak @cook_18337513

#2019
#बुक

कॉर्न आलू टिक्की रोल

Chaitali Ghatak @cook_18337513

#2019
#बुक

सामग्री

4-5उबले हुए आलू
3 कपमैदा
4-5 चम्मचतेल
नमक स्वाद अनुसार
1 पिंचचीनी
1कटी हुई प्याज़
1कटी हुई टमाटर
4-5हरी मिर्च
1/2 कपकटी हुई धनिया पत्ता
1 टेबलस्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
1 टेबलस्पूनसफ़ेद पास्ता सॉस
1 टेबलस्पूनपेरी पेरी सॉस
1 टेबलस्पूनटमाटो सॉस
1 कपकॉर्न या भुट्टा
2 टेबलस्पूनचीज़
1 चुटकीहल्दी
1 टेबलस्पूनधनिया ज़ीरा पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पहले मैदा में १ टेबलस्पून तेल और नमक डालकर लोइ बना लें और १/२ घंटे के लिए रख दें
2

अब कड़ाई में तेल डालकर उसमें कटी हुई प्याज़ डालकर फ़्राई कर लें अब इसमें कटी हुई टमाटर अदरक लहसुन पेस्ट,नमक,१ टीस्पून हल्दी,१ पिंच चीनी,धनिया ज़ीरा पाउडर अच्छी तरह से मिला लें फिर १० मिनट के लिए पकने दें ।उसके बाद इसमें चीज़ और धनिया पत्ता डाल दें और ठंडे होने पर टिक्की सेप देकर फ़्राई कर लें ।
3
4

अब लोइ को रोटी की सेप में बेलकर मक्खन से सेंक लें अब सारे सॉस लगाकर कटी हुई प्याज़ सिमला मिर्च भुट्टा डालकर आलू टिक्की रख दें फिर फॉयल पेपर से रोल कर लें ।
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