食煮#8《蘆荀培根義大利麵》的食譜成品照片

食煮#8《蘆荀培根義大利麵》

黃小莫 @cook_19580926

一個人食一個人煮
食煮#8 蘆荀培根義大利麵
https://youtu.be/fNTIF9gUevk

備註：
1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-煮麵水有加鹽，後續調味就不用加太多鹽

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食煮#8 蘆荀培根義大利麵
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備註：
1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-煮麵水有加鹽，後續調味就不用加太多鹽

食煮#8《蘆荀培根義大利麵》

黃小莫 @cook_19580926

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食煮#8 蘆荀培根義大利麵
https://youtu.be/fNTIF9gUevk

備註：
1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-煮麵水有加鹽，後續調味就不用加太多鹽

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食煮#8 蘆荀培根義大利麵
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1-義大利長型扁麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-煮麵水有加鹽，後續調味就不用加太多鹽

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預備食材

培根 2 片
蕃茄泥 1/2 碗
洋蔥 1/4 顆
蘆荀 3 條
義大利長型扁麵 1 人份
黑胡椒適量
鹽適量
羅勒葉適量
起司適量
橄欖油適量
水適量

料理步驟

1

洋蔥切丁，培根跟蘆荀切段備用
2

平底鍋加入適量橄欖油，後放入培根煎熟在放入洋蔥炒軟
3

炒軟後加入蕃茄泥拌勻，在撒入些許黑胡椒再次拌勻
4

取深鍋加水煮滾，撒入適量鹽後放入義大利長型扁麵煮至8分熟
5

在煮麵同時，可以將蘆荀放進鍋裡做川燙，在用剛剛裝蕃茄泥的碗裝1碗的煮麵水備用
6

麵煮好後，撈至平底鍋裡在放入剛剛的煮麵水拌勻，後加入蘆荀再次拌勻
7

再撒入適量起司、黑胡椒、羅勒葉拌勻即可盛盤

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試做成品照

黃小莫 @cook_19580926

發布於 2020年01月06日 00:14

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關鍵字

煮蘆筍豬培根義大利麵

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