XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭的食譜成品照片

XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭

Shania 影食日嚐 @cook_11986550

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同的味覺和香氣，這也是一年多前我搬到這個家時煮的第一道讓室友稱讚的料理喔，好讓人懷念啊！過年又快到了，不妨也試著用蘿蔔糕做做這道不敗料理吧～
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358466210
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同的味覺和香氣，這也是一年多前我搬到這個家時煮的第一道讓室友稱讚的料理喔，好讓人懷念啊！過年又快到了，不妨也試著用蘿蔔糕做做這道不敗料理吧～
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358466210
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭

Shania 影食日嚐 @cook_11986550

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同的味覺和香氣，這也是一年多前我搬到這個家時煮的第一道讓室友稱讚的料理喔，好讓人懷念啊！過年又快到了，不妨也試著用蘿蔔糕做做這道不敗料理吧～
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358466210
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同的味覺和香氣，這也是一年多前我搬到這個家時煮的第一道讓室友稱讚的料理喔，好讓人懷念啊！過年又快到了，不妨也試著用蘿蔔糕做做這道不敗料理吧～
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358466210
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

15 分鐘

2人份

高粱臘肉蘿蔔糕 4 片
蒜頭(切片) 5 瓣
紅蘿蔔(刨絲) 1/2 根
XO醬 2 大匙
油蔥酥 1 大匙
青江菜 150 g
豆芽菜 100 g
醬油 1 大匙

料理步驟

15 分鐘

1

熱鍋後倒入一大匙油，先將蘿蔔糕下鍋煎至金黃後再取出切塊備用。
2

再補上些許的油，放入蒜片和蘿蔔絲炒香。
3

加入XO醬和油蔥酥炒出香氣，再放青江菜將蔬菜炒軟。
4

接著放入豆芽菜拌炒。
5

放回切塊的蘿蔔糕和XO醬炒勻。
6

接著加入醬油調味拌炒。
7

將蘿蔔糕炒香入味，蔬菜炒軟後就可以上鍋囉。
8

一口咬下先吃到蘿蔔糕外皮的酥脆，接著是內裡軟綿的口感，細細咀嚼帶有淡淡高粱和臘肉的香氣，接著與XO醬的鹹香調味混合，和蔬菜一起品嚐更是爽口❤
經過加料及調味更提升了蘿蔔糕的美味層次，真的好好吃喔！

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

Shania 影食日嚐 @cook_11986550

發布於 2020年01月03日 06:12

漸漸開始喜歡下廚，想做出更多好吃的料理❤️https://www.facebook.com/SALifePhoto/

留言

相似食譜

更多推薦食譜