Sarang Semut / Bolu Caramel

Name: Sarang Semut / Bolu Caramel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 500 gr gula pasir; 500 ml air hangat; 200 ml susu kental manis; 200 gr Butter/Mentega; 150 gr Terigu; 150 gr Tapioka; 1/2 sdt Vanilli; 1/2 sdt Soda Kue; 1/2 sdt Baking Powder

Dewi Marsendz (dedew_dew) @cook_byDM

Mentok, Bangka Barat

Sarang Semut / Bolu Caramel

Dewi Marsendz (dedew_dew) @cook_byDM

Mentok, Bangka Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
500 grgula pasir
500 mlair hangat
200 mlsusu kental manis
200 grButter/Mentega
150 grTerigu
150 grTapioka
1/2 sdtVanilli
1/2 sdtSoda Kue
1/2 sdtBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat karamel : masak gula pasir hingga mencair
2

Setelah gula mencair masukkan air hangat kedalamnya (pelan-pelan), aduk & dinginkan sebentar
3

Lelehkan butter/mentega, lalu d'tempat lain pecahkan telur & campur dgn susu kental manis (aduk pakai wisk) hingga merata
4

Masukkan terigu, tapioka, soda kue & BP aduk rata, lalu masukkan cairan butter/mentega lalu campur cairan gula kedalamnya aduk hingga rata & saring (agar adonan tidak bergerindil)
5

Oles loyang & taburi terigu hingga rata, lalu oven dgn suhu 175° hingga 40menit (matang)