Ogura Cake 4 Telur

Name: Ogura Cake 4 Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 4 butir kuning telur; 80 gram tepung terigu kunci biru; 50 gram (50 ml) minyak sayur; 80 gram (80 ml) susu UHT; 1/2 sdt garam; secukupnya Vanilla essence; Bahan B:; 4 butir putih telur; 80 gram gula pasir; 1 sdm perasan lemon

afni maharani @afnimaharani

Malang - Banyuwangi

Biasanya resep ogura pakai 6 telur, nyobain resepnya mbak dhasilfaraditya yg pakai 4 telur, dan hasilnya tetep enak dan lembut.
Suka resep yang ini karena pas dgn loyang yg ada di rumah😁

Lebih banyak

Ogura Cake 4 Telur

afni maharani @afnimaharani

Malang - Banyuwangi

Biasanya resep ogura pakai 6 telur, nyobain resepnya mbak dhasilfaraditya yg pakai 4 telur, dan hasilnya tetep enak dan lembut.
Suka resep yang ini karena pas dgn loyang yg ada di rumah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
4 butirkuning telur
80 gramtepung terigu kunci biru
50 gram (50 ml)minyak sayur
80 gram (80 ml)susu UHT
1/2 sdtgaram
secukupnyaVanilla essence
Bahan B:
4 butirputih telur
80 gramgula pasir
1 sdmperasan lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A menggunakan whisk mulai dari kuning telur, susu cair, garam, essence, minyak dan terigu, aduk sampai halus dan tidak bergerindil, note: memasukkan terigu dengan diayak terlebih dahulu
2

Mixer putih telur, perasan lemon, masukkan gula dalam tiga tahap, mixer hingga soft peak (ada jambul, tidak terlalu kaku dan tajam, tidak tumpah saat dibalik)
3

Masukkan bahan B ke bahan A dalam 3 tahap, aduk perlahan dengan whisk agar adonan tetap bagus, Aduk balik dengan spatula agar adonan yang dibawah dapat tercampur rata
4

Panaskan oven + loyang lebar yang telah diisi air di 170 derajat celcius 10 menit
5

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti
6

Panggang di 150 derajat celcius selamat 60 menit atau sampai matang (lama oven sesuaikan dengan oven masing2)