કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ જીરા નો વઘાર કરી.. અડદ અને ચણા ની દાળ ને બરાબર ચડે ત્યાર સુધી શેકી લો.. ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લીમડા ના પત્તા, લીલા મરચા કાપી નાખી બધું ગોલ્ડન કલર નું થઇ ત્યાર સુધી શેકવા દેવું..

ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા બાટેકા, કોથમીર, ટામેટું, મીઠુ, વટાણા ઉમેરી..બરાબર મિક્સ થઇ પછી 2 મિનિટ ચડવા દેવું. પાયલા ને ઢોસા સાથે સર્વ કરવું...