સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બેસન લઈ તેની અંદર સમારેલ ગાજર, ડુંગળી,ટામેટા,લીલા મરચાં,ધાણા ભાજી અજમા અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો.

ત્યારબાદ તેની અંદર પુડલા બનાવી શકાય એવો લોટ ડોવાનો છે.એટલે તેમાં જરૂર પુરતું પાણી નાખી ચિલલા નો લોટ તૈયાર કરો.

હવે એક પેન ગરમ કરી એક ચમચી તેલ ફેલાવો.તેની ઉપર જે બનાવેલ મિશ્રણ છે તેને ચમચા વડે ફેલાવો.

હવે તેની બન્ને સાઇડથી સરસ રીતે ગોલ્ડન કલરનો પકાવી લો.

તૈયાર છે બેસન ચિલ્લા.. સર્વિંગ પ્લેટમાં ચિલ્લા ને ટમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.