কড়াইতে পরিমান মতো তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা আর জিরে দিয়ে 5সেকেন্ড নাড়তে হবে

তারপর পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি করে ভাজতে হবে।

তারপর আদা রসুন বাটা দিতে হবে

আদা রসুন ওর রঙ আর কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টমেটো পিউড়ি,হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো,মাশরুম,নুন,চিনি দিয়ে কষতে হবে।

আন্দাজ মতো জল দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে।