گوشت بره را داخل فویل قرار داده و روی گوشت با چاقو برش هایی میزنیم.

نمک، فلفل و آویشن را به همه طرف بره میزنیم.

داخل فویل کامل می پیچیم تا اصلا هوا نگیره.

به مدت ۳:۳۰ ساعت توی فر از قبل گرم شده با درج ۲۰۰ درجه سانتی گراد میپزه. دقت کنید داخل فر، زیر بره، یک سینی آب قرار دادیم تا بخار آب باعث نرمی گوشت بشه. بعد از ۳:۳۰ ساعت بره را از توی فر در بیارید و فویل را باز کرده و مجددا به مدت ۵ دقیقه اما این بار به صورت گیریل روی بره را برشته کنید. امیدوارم درست کنید و لذتش رو ببرید❤️😍