સૌ પ્રથમ 1 ½ કપ ફુલ ફેટ મિલ્ક પેનમાં ગરમ કરી એક્બાજુ રાખી દ્યો.
ત્યાર બાદ એક થીક બોટમ્ડ નોન સ્ટીક પેન લઇ ગરમ કરો. ગરમ થાય એટલે તેમાં 2 ટેબલ સ્પુન ઘી ઉમેરો.
ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ½ કપ રવો ઉમેરી મિક્ષ કરી હલાવો. મિડિયમ ક્લૈમ રાખી રોસ્ટ કરો.
રોસ્ટ થઇને રવાનો થોડો કલર ચેઇંજ થાય એટલે તેમાંથી સરસ અરોમા આવશે. ત્યાં સુધી કૂક કરો.

હવે ફ્લૈમ સ્લો કરીને ઘી – રવાના રોસ્ટેડ મિશ્રણમાં ગરમ કરેલું મિલ્ક ઉમેરી દ્યો. સતત હલાવતા રહો. બરાબર મિક્ષ કરો. જેથી મિશ્રણમાં જરા પણ લમ્પ્સ રહેશે નહી. હલાવીને સરસ એકરસ કરો.
થોડું ઘટ્ટ થાય એટ્લે તેમાં ½ કપ ખાંડ ઉમેરી મિક્ષ કરો. (તમારા સ્વાદ મુજબ ખાંડ ઓછી કે વાધારે ઉમેરી શકાય છે).
1 થી 2 મિનિટ સતત તવેથા થી હલાવતા રહો. જેથી તેમાં ઉમેરેલી ખાંડ ઓગળીને મિશ્રણમાં બરાબર મિક્ષ થઇ જાય.

ત્યારબાદ મિશ્રણમાં 2 ટેબલ સ્પુન સ્ટ્રોબેરી ક્રશ ઉમેરો. મિક્ષ કરો. સરસથી મિક્ષ થઇ જાય એટલે તેમાં
મિક્ષ ડ્રાય ફ્રુટમાં સ્લિવર્સ ઉમેરી મિક્સ કરો.

બરાબર મિક્ષ થઇ જાય એટલે તેમાં લિક્વિડ રેડ કલરના 6-7 ડ્રોપ્સ ઉમેરી દ્યો. બરાબર હલાવીને કલર ઓલ ઓવર એક સરખો થઇ જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. ઘટ્ટ થઇ જશે.
સ્લો ફ્લૈમ પર જ કૂક કરો.
થોડું ઘી છૂટું પડતું લાગશે અને પેનમાં રહેલું મિશ્રણ પેનની સાઇડ છોડતું દેખાશે.
એટલે મિશ્રણ પ્રોપર બની ગયું છે. હવે તેને હાર્ટ શેઇપના મોલ્ડમાં ભરવા માટે રેડી છે.
હાર્ટ શેઇપનું મોલ્ડ લઇ તેને થોડું ગરમ ઘી લઇ ગ્રીસ કરો.
હવે તે ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકી તેમાં બનાવેલું મિશ્રણ જરા પ્રેસ કરીને ભરો.