कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप टमाटर, मिरच, प्याज, अदरक की मिक्सी में ग्रेवी बना ले। मटर, मेथी को 5मिनट पानी में उबाल लेने के बाद छान ले।
- 2
कढाई में 3चम्मच तेल डालकर गरम होने पर जीरा, हींग डालकर तैयार ग्रेवी को डालकर अच्छे से मिलाके पकाए।
- 3
2-3मिनट बाद हल्दी, मिरच, धनिया पाउडर डालकर धीमी आँच में जब तक ग्रेवी तेल न छोड़ दे तब तक पकाए। फिर मटर, मेथी पत्ते को डालकर अच्छे से मिलाके गरम मसाला, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाए।
- 4
2मिनट बाद मलाई डालकर अच्छे से मिलाके गैस बंद कर दे।
- 5
धनिया पत्ता, पनीर से सजाए।
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