Tarta de acelga y calabaza casera

Name: Tarta de acelga y calabaza casera
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 discos de masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne) o comprada; 2 tazas acelga hervida , exprimida y picada; 1 taza zapallo hervido y hecho pure; 2 cdas colmadas de queso crema; 1 cebolla; 1 morron; 1 saborizante de puerros; a gusto condimentos varios; aceite c/n; 3 huevos; 200 gr queso quartirolo; 1 huevo para pintar

GRINGA @gringa

argentina

Un tarta de verduras facilísima, para disfrutar en familia, muy fácil de hacer.

Tarta de acelga y calabaza casera

GRINGA @gringa

argentina

Un tarta de verduras facilísima, para disfrutar en familia, muy fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

2discos de masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne) o comprada
2 tazasacelga hervida , exprimida y picada
1 tazazapallo hervido y hecho pure
2 cdascolmadas de queso crema
1cebolla
1morron
1saborizante de puerros
a gustocondimentos varios
aceite c/n
3huevos
200 grqueso quartirolo
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Rehogar la cebolla y morrón en aceite agregar la acelga cocinar un poco para reducir el liquido. condimentar a gusto. colocar todo en un bol.
2

Hervir el zapallo hacer el pure y agregar el saborizante, queso crema y condimentos.(foto 1).
3

Incorporar el zapallo a la acelga (foto 2).
4

Agregar los huevo mezclar bien todo (foto 3).
5

Forrar con un disco la tartera agregar el relleno y poner trozos de queso.(foto 4). Cubrir con el otro disco de tarta cerrar bien los bordes y pintar con huevo la superficie. cocinar en horno moderado hasta dorar.