দুধ পাবদা (doodh pabda recipe in Bengali)
দুধ পাবদা (doodh pabda recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ ধুয়ে ফেলুন, তারপরে ১৫মিনিটের জন্য লবণ এবং হলুদ দিয়ে মাছগুলি মেরিনেট করুন।
- 2
একটি প্যানে গরম সরিষার তেল দিন। দু'পাশে হালকা করে মাছ ভাজুন।কাটা বেগুন ও নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 3
তারপরে চেরা কাচা লঙ্কা, এবং কাটা পেঁয়াজের সাথে কালোজিরা ফোড়ন দিতে হবে।
তারপরে কড়াইতে হলুদ, নুন, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং একটি স্প্ল্যাশ জল দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে পারেন। তারপরে এক কাপ দুধ এবং ১/2 কাপ জল যোগ করুন এবং প্যানে করুন।
- 4
তারপরে এটি ফুটতে শুরু করে, ভাজা মাছ,ভাজা বেগুন যোগ করুন এবং সাবধানে নাড়ুন।
তারপরে মাছগুলি ও বেগুন সেদ্ধ হয়ে এলে,এতে ২-৩ কাটা কাচা লঙ্কা সরিষার তেল দিন এবং গ্যাসথেকে নামান। ১০মিনিটের সময়ের জন্য ঢেকে রাখুন। কাটা ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
- 5
প্লেইন রাইস, খুব সহজ এবং টেস্টি রেসিপি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Tarnistha Choudhury Chakraborty know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি