食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》的食譜成品照片

食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》

黃小莫 @cook_19580926

一個人食一個人煮
食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)
https://youtu.be/D9K_S1oRaPs
https://bit.ly/2Ta0Zze

備註：
1-因為這次是用一鍋完成，但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏
2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以，不然煎太久會太柴

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食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)
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1-因為這次是用一鍋完成，但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏
2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以，不然煎太久會太柴

食煮#19 《奶油雞肉義大利麵》

黃小莫 @cook_19580926

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食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)
https://youtu.be/D9K_S1oRaPs
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備註：
1-因為這次是用一鍋完成，但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏
2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以，不然煎太久會太柴

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食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)
https://youtu.be/D9K_S1oRaPs
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1-因為這次是用一鍋完成，但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏
2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以，不然煎太久會太柴

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預備食材

20 分鐘

1人份

雞胸肉 1/2 塊
洋蔥 1/8 顆
舞菇 1/2 包
義大利長型扁麵 1 人份
黑胡椒適量
鹽適量
羅勒葉適量
橄欖油適量
無鹽奶油 2 匙
鮮奶油 1/2 碗
水適量

料理步驟

20 分鐘

1

洋蔥切片、舞菇剝小塊，雞胸肉去皮及無鹽奶油備用
2

取平底鍋熱油下雞胸肉撒上些許鹽及黑胡椒煎至兩面金黃色，取出切小塊備用
3

不用洗鍋直接放入義大利麵、舞菇、洋蔥及調味的黑胡椒跟鹽，最後加入水將麵煮到8分熟後放入無鹽奶油攪拌收汁
4

醬汁收至快乾時加入鮮奶油拌勻，撒入些許黑胡椒、羅勒葉跟切好的雞胸肉拌勻至雞肉熟透後收汁即可
5

最後盛盤，撒上些許黑胡椒及羅勒葉即可

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試做成品照

黃小莫 @cook_19580926

發布於 2020年02月25日 03:02

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煮奶油雞肉義大利麵

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