কড়াইয়ে তেল গরম করে জিরা তেজপাতা * দিন

আলু চৌকো করে কেটে দিয়ে হলুদ দিয়ে ভাজুন

ভাজা হয়ে এলে নুন ধনে জিরের গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

সজনে ফুল গুলো ভালো করে ধুয়ে দিয়ে দিন ঠিকমতো নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে দিন

ঢাকা দিয়ে রান্না করুন সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত

চিনি ও গরম মসলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন