প্যানে তেল গরম করে ফুলকপি নুন হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

আর একটু তেল দিয়ে ঘিরে তেজপাতা গোটা গরম মসলা দিন

আদা বাটা টমেটো পিউরি দিয়ে নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষান

এবারে ভিজে টাকা ফুলকপি মটরশুটি এবং কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে রাখুন

ফুলকপি সেদ্ধ হয়ে গেলে এবং মসলা গামাখা হলে চিনি ছড়িয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং নামিয়ে পরিবেশন করুন