একটা বড় পাত্রে ম্যারিনেড এর সব উপকরণ গুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

পনির গুলো এক ইন্চি কিউব করে কেটে নিন

বেল পেপার, পেঁয়াজ, টমেটো পনিরের মাপে কেটে ম্যারিনেড মিশিয়ে এক-দেড় ঘন্টা রাখুন।

উডেন স্কীউয়ারে একে একে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ও পনির গেঁথে নিন ।